Die Geschichte von Herbert & Co.

Thomas ist in vierter Generation Winzer und Sohn von Didier (Weingut Didier Herbert). Vor wenigen Jahren hat Thomas ein kleines Nebenprojekt gestartet, dass mittlerweile zu einer selbstständigen Marke herangewachsen ist: Champagne Herbert & Co.

Die Champagner sind alle strengstens limitiert und werden während mindestens drei Jahren gelagert, bevor sie in den Verkauf gelangen.